Das SDG 2 der Nachhaltigen Entwicklungsziele möchte den Hunger beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern. Von der Erreichung dieses Ziels sind wir allerdings noch weg: Einerseits gibt es global gesehen 2,6 Milliarden Übergewichtige, andererseits hungern nach wie vor über 800 Millionen Menschen – mangelernährt gelten überhaupt ca. 2,3 Milliarden Menschen weltweit!

SÜDWIND beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den SDGs und auch mit globalen Lieferketten in der Ernährungs- und Lebensmittelindustrie – die Infos und Erkenntnisse fließen ins Seminar mit ein. Darüber hinaus werden zahlreiche Materialien und praktische Übungen rund um das Thema Landwirtschaft und Ernährung in einer globalisierten Welt vorgestellt und ausprobiert. Wir werfen einen kritischen Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelbranche und diskutieren die Inhalte wie auch Materialien hinsichtlich ihrer Praktikabilität für den Unterricht. Außerdem wird ein MOOC (Massive Open Online Kurs) zum Thema „FOODRESCUE – Lebensmittelverschwendung“ vorgestellt; dieser kann von Teilnehmer:innen die eine jüngere Zielgruppe und dieses spezielle Teilthema bearbeiten möchten, nach dem Seminar selbständig durchgemacht und bearbeitet werden. Schließlich werden Alternativen zum konventionellen und altbekannten System im Seminar exemplarisch aufgezeigt und diskutiert. Abgerundet wird das Angebot von einem umfangreichen Materialtisch zum Thema.

Als besonderes „Zuckerl“ erhalten Sie in diesem Seminar umfangreiche Materialien von SÜDWIND direkt für Sie zum Mitnehmen nach Hause bzw. in Ihre Bildungsinstitution: 2023 neu ausgearbeitete Fact Sheets zu den Themen Banane, Palmöl, Kakao und Soja sind ebenso enthalten wie ein A3-Plakat zu SDG 2 (Hunger beenden) und ein 70 Seiten starkes Kochbuch, mit Rezepten und Initiativen, die für einen Wandel im globalen Ernährungssystem sorgen. Kleine Give-Aaways aus unserer langjährigen Kampagnenarbeit runden das vielfältige und praxisorientierte Angebot für Sie ab.

ZIELE:

• Globales Lernen/Global Citizenship Education sowie die SDGs kennen und für die eigene Bildungsarbeit nutzen können.
• Zahlreiche konkrete Methoden und Materialien rund um das Thema Ernährung und Landwirtschaft selbst ausprobieren und reflektieren können.
• Globale Herausforderungen des Themas Landwirtschaft und Ernährung kennen und zielgruppengerecht aufarbeiten können.
• Didaktische und thematische Anknüpfungspunkte des Themas im eigenen Fachunterricht erkennen und nutzen können.
• Das umfangreiche Serviceangebot der NGO SÜDWIND und der NGO BAOBAB kennenlernen.

Ort: C3-Bibliothek, Sensengasse 3, 1090 Wien
Weitere Informationen zur Anmeldung via PH-Online folgen.